CAMBOZOLA - ein Name, der Geschichte schreibt

Bereits im 3. Jahrhundert n. Chr. brachten die Römer die Kunst des Käsens ins Allgäu.
Vor allem in der keltischen Siedlung Cambodunum, dem heutigen Kempten und
der wohl ältesten Stadt Deutschlands, wurde diese Kunst gepflegt.

In Erinnerung daran gaben die Käsemeister der Käserei Champignon
ihrer edlen Kreation einen Namen, in dem die Verbindung von
Tradition, köstlicher Allgäuer Milch und Käsereikunst
weiterleben sollte: CAMBOZOLA

Dies alles ist in CAMBOZOLA lebendig und vereint die
Genießer seit dem 3. Jahrhundert bis heute. Eine
gelungene Schöpfung der Käsemeister
- die alten Römer würden uns darum beneiden!